스페인의 미개발 '액체 금'
수세기 동안 사람들은 송진을 추출하기 위해 소나무를 두드렸습니다.
그러나 스페인의 한 지방에서 현지인들은 이 오래된 관행이 시골 마을을
구하는 동시에 지구를 도울 수 있다고 믿습니다.
마드리드에서 북쪽으로 뻗어 있는 스페인 북서부의 카스티야 이 레온(Castilla y León) 자치 지역은 광활한 산맥, 고원, 중세 마을이 한데 어우러져 있습니다. 대부분의 방문객은 이 지역의 이름을 빌려준 카스티요 성에 감탄하거나 레온과 부르고스의 매혹적인 성당에 감탄하지만, 이 지역의 대부분은 눈으로 볼 수 있는 한 멀리까지 뻗어 있는 거친 시에라와 높은 고도의 메세타 평원으로 뒤덮여 있습니다. .
그러나 Segovia, Ávila 및 Valladolid 지방에서는 완전히 다른 풍경이 나타납니다. 여기 티에라 데 피나레스(Tierra de Pinares)와 시에라 데 그레도스(Sierra de Gredos) 산맥 한가운데에는 400,000헥타르에 달하는 두껍고 보호된 향기로운 송진 소나무 숲이 산간 주름까지 뻗어 있습니다. 뜨거운 스페인 태양으로부터 보호되고 산책로가 늘어서 있는 이 숲이 우거진 국경은 현지인과 관광객에게 인기 있는 하이킹 장소입니다. 그리고 적절한 시기에 방문하여 자세히 살펴보면 나무 줄기 옆에 웅크리고 앉아 소나무의 "액체 금"을 수집하는 수백 년 된 전통을 이어가는 일꾼들을 볼 수 있습니다.
호황을 누리고 있는 시장
송진은 수천 년 동안 다양한 문명에서 사용되어 왔습니다. 스페인과 지중해 대부분 지역에서 선박 방수, 화상 치료, 횃불 치료 등에 사용되었습니다. 그러나 마드리드 폴리테크닉 대학교 임업 공학과 교수인 Alejandro Chozas에 따르면 19세기와 20세기가 되어서야 Castilla y León 지역에서 송진 추출이 진정한 수익성을 갖게 되었습니다.
기술과 산업화가 19세기 중반에 걸쭉하고 우유 같은 수액을 플라스틱, 바니시, 접착제, 타이어, 고무, 테레빈유, 심지어 식품 첨가물로 바꾸는 데 도움을 주면서 Castilla y León의 울창한 Pinus pinaster 숲의 소유주들은 기회를 보았습니다 . 곧 노동자들은 귀중한 수액을 수집하기 위해 지역 전역의 수지 소나무 껍질을 해킹했습니다. 그리고 이 시간 소모적인 프로세스는 이제 전 세계 대부분에서 중단되었지만 지난 10년 동안 유럽의 다른 어느 곳보다 더 많은 수지 제조업체의 본거지이자 마지막 장소 중 하나인 Castilla y León에서 일종의 재탄생을 경험했습니다. 관행이 지속되는 대륙에서.
"죽음"에서 삶으로"
마리아노 고메즈(Mariano Gómez)는 아빌라 지방에서 태어나 32년 동안 소나무 수지 제조공으로 일했습니다. "아버지는 수지 생산자였고 저는 그에게서 배웠습니다. 처음에는 등심 도끼를 사용했는데 손이 너무 아팠어요. 오늘날 도구는 각 작업에 대해 더 잘 설계되었지만 [여전히] 수동입니다."라고 그는 말했습니다. Gómez와 다른 많은 지역 주민들은 조상이 소유했던 고대 수지 도끼와 도구를 집에 보관합니다.
산업이 시작된 이래 추출 공정이 실질적으로 변하지 않았음에도 불구하고 현재의 수지 제조업체는 수지 분비를 자극하는 화학 제품뿐만 아니라 보다 효율적이고 인체 공학적인 도구를 개발했습니다. 그 결과 수율과 생산성이 크게 향상되었습니다. 그러나 과거 작업자의 초점은 매우 공격적인 방법으로 나무를 "죽음"으로 추출하는 것이었지만 이후에는 나무 껍질에 대한 절개 수를 최소화하고 손상을 줄이는 "생명"으로 전환되었습니다.
나무 "피 흘리기"
3월에서 11월 사이의 따뜻한 달에 현지 생산자들은 먼저 나무 껍질의 바깥층을 제거하여 조심스럽게 소나무에서 송진을 추출합니다. 그런 다음 접시를 트렁크에 못으로 박고 그 위에 수집 냄비를 걸었습니다. 다음으로 추출기는 도끼를 사용하여 나무 껍질에 대각선으로 절개하여 나무에서 "피를 흘리고" 수지가 냄비에 스며들게 합니다. 냄비가 가득 차면 수액을 200kg 용기에 붓습니다.
그런 다음 생산자는 용기를 공장으로 보내 수지의 테레빈유를 추출하는 증류 공정을 시작합니다. 액체 테레빈유를 제거하면 점성이 있고 황색을 띠며 냉각되면 응고되어 반짝이는 호박색 돌로 변합니다.
현지 자부심
1961년 스페인의 소나무 송진 추출이 절정에 달했을 때 55,267톤의 송진이 추출되었을 때 그 중 90% 이상이
Castilla y León 숲에서 나왔습니다. 이후 수십 년 동안 수요 부족과 급격한 가격 하락으로 생산량이 꾸준히 감소했습니다. 그것은 1990년대에 거의 사라졌고 많은 사람들은 이 뿌리 깊은 스페인 전통이 종말을 고하고 있다고 걱정했습니다.
Castilla y León에서 수지는 농촌 지역 사회의 경제적 생명줄일 뿐만 아니라 대대로 이어져 내려오는 거래였습니다. 현지인들과 대화를 나누다 보면 거의 모든 가정에 적어도 한 사람은 나무에서 "피를 뽑았거나" 나무를 증류하는 일에 관여했다는 사실을 알게 될 것입니다. 이 마을의 많은 경제 및 사회 활동은 항상 수지 산업에 의해 특징지어져 왔으며 지역 사회는 이러한 유산을 문화의 중요한 부분으로 유지합니다.
석유를 대체할 친환경?
여러 연구에 따르면 현재의 추출 속도로 볼 때 지구의 석유 매장량은 2050년 이후에 고갈될 것으로 예상됩니다. 그러나 마드리드 자치 대학교 법학부 부학장이자 환경 정책, 수지가 적절한 대안을 제공할 수 있다고 믿습니다. 그녀는 석유로 만든 대부분의 제품(예: 생분해되지 않는 플라스틱)은 수지로도 만들 수 있고더 쉽게 분해될 수 있다고 주장합니다.
"수지는 현재와 미래의 세계 석유입니다. 의도는 석유의 모든 용도가 수지로 대체되는 것입니다."라고 그녀는 말했습니다. "플라스틱은 이미 수지로 만들어지고 있습니다. [플라스틱은] 건설이나 바니시 및 접착제 제조의 모든 응용 분야 외에도 화장품 및 제약 산업에서 사용됩니다. 숲은 재생 가능한 자원과 에너지의 훌륭한 공급원입니다. [우리는] 석유 제품을 대체하고 여기에서 수지가 주요 역할을 합니다."
Rodríguez-Chaves는 또한 소나무 수지의 미개발 잠재력이 스페인에 큰 의미가 있을 수 있다고 믿습니다. "스페인 수지는 세계에서 가장 순도가 높으며 현재 유럽에서는 포르투갈과 스페인만이 수지를 생산하고 있습니다."
농촌 복귀 소나무
수지의 지지자들은 환경적 이점 외에도 소나무 수지가 스페인의 농촌 탈출에 대한 해결책을 제공할 수 있다고 믿고 있습니다. Bank of Spain의 보고서에 따르면, 점점 더 많은 젊은이들이 도시에서 더 나은 일자리를 찾기 위해 시골을 떠나면서 스페인 도시의 42%가 인구 감소의 영향을 받고 있습니다. 이 현상은 Castilla y León에서 악화되어 14개 지방의 80% 마을이 "멸종 위기에 처한 " 것으로 간주됩니다.
하지만 송진에 대한 새로운 관심으로 인해 최근 일부 젊은이들이 일자리를 찾아 이 지역으로 돌아오기 시작했습니다. Guillermo Arranz도 그중 하나입니다. 그는 Cuéllar(세고비아)에서 거주하며 일하며 그의 가족 중 4대째 수지 노동자입니다. "소나무숲은 제 사무실이고 제가 태어난 곳에서 계속 일할 수 있는 기회를 주었습니다. 제가 일하면서 가장 좋아하는 은 상사가 없는 자유로움이며 물론 자연과 나의 사람들."
"나의 왕국"
Vicente Rodríguez는 자신의 고향인 Casavieja에서 수지 생산자로 일하고 있으며 Ávila 지방의 약 30개 수지 생산업체 중 한 명으로 Arranz의 감정을 반영합니다. "우리는] 소수 [남은] 사람들입니다. 사람들은 여전히 우리가 소나무에 송진을 만드는 것을 보면 놀랍니다. 그들은 우리가 과거의 일이라고 생각합니다. 그러나 그들은 이 지역의 미래가 송진과 [연결되어 있음]을 이해하지 못합니다. . 나는 이것이 좋아서 내 뿌리와 산으로 돌아갔다."
이사벨 히메네즈(Isabel Jiménez)는 이 지역에서 몇 안 되는 여성 소나무 수지공 중 한 명입니다. 노동의 고단함을 감안할 때 전통적으로 여성은 지원 업무로 제한되었습니다. "나는 아직도 내가 송진을 추출하기 시작했을 때를 기억하고 있고 남자들은 내가 몇 주 동안 버틸 것인지에 대해 농담과 내기를 했습니다. 그리고 우리는 여전히 3년이 더 지났습니다. 저는 육체적으로 강한 여성입니다. 그리고 제가 여기 있는 이유는, 내 생활 방식이자 수입원일 뿐만 아니라
이곳은 내 왕국이자 지구상의 작은 땅입니다."
작업의 자율성
오늘날 스페인 소나무 송진 추출의 약 95%가 Castilla y León에서 이루어지며 Arranz와 Rodríguez는 이 고대 숲을 보존하는 가장 좋은 방법은 소나무 수액 채취자에게 더 큰 통제권을 부여하는 것이라고 믿습니다.
"미래는 수지 생산자들이 [그들의] 영역을 관리할 수 있도록 허용하는 것입니다. 정부가 산을 청소하거나 모니터링하는 대가로 우리에게 도움을 준다면 우리는 일년 내내 일할 것이고 산에서 일할 의향이 있는 더 많은 수지 노동자들이 있을 것입니다. 아직 [작업]되지 않았습니다.”라고 Rodríguez는 말했습니다.
Rodríguez는 더 많은 젊은이들이 이 시골 마을에서 살고 일하도록 유도함으로써 더 많은 회사가 안내 숲 산책을 제공하고 지역 박물관이 수지 작업장을 개최하는 등 생태 관광이 증가할 수 있다고 믿습니다.
수지 관광
이를 현실화하기 위해 Tiétar Valley(Ávila)의 수지가 풍부한 지역이 최근 유네스코 생물권 보호 구역으로 지정되었습니다 . 또한 이 지역에는 카시야스 박물관 , 나바 데 오로 박물관 , 오냐 박물관 과 같은 레진 전용 박물관이 몇 군데 있습니다.
이곳에서 방문객들은 초기 레진 노동자들이 잠을 잤던 전통적인 헤더 오두막과 추출에 사용된 고대 도구를 볼 수 있습니다.
또한 지역 박물관에서 숲으로 가이드 " 수지 경로 " 투어를 제공하는 여러 회사가 있어 사람들이 수지는 방수 접착제로 변형되는 페구에라 (가마)를 보고 추출기의 삶이 어땠는지 경험할 수 있습니다.
주말이면 울창한 숲은 주변 도시의 번잡함을 피해 등산객들의 발소리로 가득 찰지도 모른다. 그러나 자세히 들어보면 스페인의 액체 금이 나무 줄기에 매달린 항아리에 떨어지는 소리를 여전히 들을 수 있습니다.