세계 10대 슈퍼푸드에 대해서는 다양한 매체에서 보도된 바가 있습니다. 높은 영양소 함량과 잠재적인 건강상의 이점 때문에 "슈퍼푸드"로 여겨지는 음식들이 많습니다. 그러나 기적의 음식으로 의존하기보다는 균형잡히고 다양한 식단의 일부가 되어야 하는 것에 주목해야 합니다. 의식주중 먹는 습관이 우리의 건강과 가장 가깝기도 하고 평균수명이 점점 길어지고 100세 시대를 바라보면서 건강하게 오래 사는 것은 많은 사람들의 바람이기도 합니다. 섭취해서 좋은 음식과 영양정보를 안다면 우리의 식습관이 더욱더 풍요로워 집니다.
건강을 증진시키는 특성으로 널리 알진 10가지 슈퍼푸드
블루베리 : 블루베리는 활성산소에 의한 손상으로 부터 세포를 보호하는데 도움을 줄 수 있는 산화방지제를 많이 함유하고 있습니다. 또한 섬유질, 비타민C, 비타민K를 함유하고 있습니다.
연어 : 연어는 염증을 줄이고 심장 건강을 증진시키는데 도움을 줄 수 있는 오메가 3 지방산이 많이 들어 있습니다. 또한 뼈 건강에 중요한 비타민 D를 포함하고 있습니다.
케일 : 케일은 섬유질과 산화 방지제뿐만 아니라 비타민 A,C,K가 풍부한 잎이 많은 녹색채소입니다. 항염증성을 가지고 있고 특정한 암의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
아몬드 : 아몬드는 건강한 지방, 섬유질, 단백질, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
퀴노아 : 퀴노아는 단백질, 섬유질, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하고 글루텐이 없는 곡물입니다. 장병과 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그릭 요거트 : 그릭 요거트는 장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있는 단백질, 칼슘, 그리고 프로바이오틱스의 좋은 공급원입니다. 또한 특정 암의 위험을 줄이고 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
브로콜리 : 브로콜리는 비타민 C와 K, 섬유질, 그리고 산화 방지제가 풍부한 십자화과 채소입니다. 염증과 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
강황 : 강황은 항염증 및 항산화 특성을 가진 화합물인 커큐민이 많이 함유된 향신료입니다. 심장병, 알츠하이머병, 그리고 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
다크 초콜릿 : 다크 초콜릿은 항산화제와 플라바놀이 풍부해 심장 건강을 증진시키고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 인지 기능과 기분을 향상할 수 있습니다.
녹차 : 녹차는 심장 건강을 향상시키고, 염증을 줄이고, 특정 암의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제, 특히 카테킨이 풍부합니다.
이러한 슈퍼푸드는 전반적인 건강을 향상하고 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 균형 잡힌 식단의 일부로 먹어야 하며 유일한 영양 공급원이나 의학적 치료의 대체물로 의존해서는 안된다는 것에 주목해야 합니다. 어떤 음식이나 영양분도 우리가 필요로 하는 모든 건강상의 이점을 제공할 수 없고 다양한 영양소가 풍부한 음식을 포함하는 균형 잡힌 식습관이 가장 중요하다고 할 수 있습니다.